Жизнь ребёнка, его рост, развитие и в дальнейшем здоровье, начинаются не со дня рождения с появления на свет, а со дня зачатия. Оплодотворённое яйцо (зародыш) развивается в полости матки будущей мамы.
Поэтому первый период развития, продолжающийся 9 месяцев, называется внутриутробным. Зародыш до 3 месяцев внутриутробного развития называется эмбрионом, а с 3 месяцев до момента рождения называется плодом.
Необходимое питание и кислород он получает из материнской крови через сосуды детского места. Наступает время рождения. Новый период развития будет продолжаться 18 лет.
Этот период до достижения совершеннолетия условно выделен в шесть периодов
1 период – новорождённость – от рождения до конца первого месяца жизни.
2 период – грудной возраст – от конца первого месяца жизни младенца до
конца первого года жизни.
3 период – ранний детский возраст – от 1 года до 3 лет.
4 период – дошкольный возраст – от 3 до 7 лет.
5 период – младший школьный возраст – от 7 до 12 лет.
6 период - старший школьный возраст – от 12 до 18 лет.
Организм младенца в каждый из этих периодов имеет особенности, которые требуют разного подхода к режиму ухода, питания, воспитания.
Самыми ответственными являются два первых периода, которые занимают весь первый год жизни малыша.
пятница, 14 мая 2010 г.
среда, 12 мая 2010 г.
Готовим отвар
Отвар слизистый
Крупа – 20 г, вода – 200 г, раствор соли – 2 – 3 г.
Крупу перебрать, промыть, залить холодной водой, поставить на маленький огонь, закрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения, продолжить варить на небольшом огне до готовности крупы.
Рис, гречка, ячневая крупа варится около 1 часа, перловая крупа - 2 – 2,5 часа, овсяная – 2 часа, «геркулес» - 30 минут. Следить за готовностью крупы.
Желательно перед варкой гречневую крупу промыть, подсушить и истолочь.
Крупы варятся долго и даже при варке на маленьком огне вода испаряется, поэтому нужно при варке доливать горячей водой до первоначального объёма. Раствор соли добавляют за 10 минут до окончания варки.
Готовый отвар процедить через сито или дуршлаг, покрытый стерильной марлей.
Можно приготовить отвар из муки. Мука приготовляется из соответствующей крупы, её нужно взять 10 г на 200 мл воды. Муку хорошо перемешать с 2 столовыми ложками холодной воды и налить остальную воду.
Раствор кипятить на слабом огне 5 – 6 минут, процедить. Перелить отвар в стерильную бутылочку. Если раствора будет меньше, то нужно добавить кипяток до первоначального объёма, снова вскипятить и остудить.
Перед кормлением отвар обязательно согреть.На дно кастрюли положить марлю в три слоя, поставить бутылочку с отваром на марлю, налить в кастрюлю горячую воду до уровня отвара в бутылочке.
Кипяток не наливать, может лопнуть бутылочка. Кастрюлю закрыть крышкой, воду довести до кипения. Бутылочку достать и охладить до нужной температуры.
Крупа – 20 г, вода – 200 г, раствор соли – 2 – 3 г.
Крупу перебрать, промыть, залить холодной водой, поставить на маленький огонь, закрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения, продолжить варить на небольшом огне до готовности крупы.
Рис, гречка, ячневая крупа варится около 1 часа, перловая крупа - 2 – 2,5 часа, овсяная – 2 часа, «геркулес» - 30 минут. Следить за готовностью крупы.
Желательно перед варкой гречневую крупу промыть, подсушить и истолочь.
Крупы варятся долго и даже при варке на маленьком огне вода испаряется, поэтому нужно при варке доливать горячей водой до первоначального объёма. Раствор соли добавляют за 10 минут до окончания варки.
Готовый отвар процедить через сито или дуршлаг, покрытый стерильной марлей.
Можно приготовить отвар из муки. Мука приготовляется из соответствующей крупы, её нужно взять 10 г на 200 мл воды. Муку хорошо перемешать с 2 столовыми ложками холодной воды и налить остальную воду.
Раствор кипятить на слабом огне 5 – 6 минут, процедить. Перелить отвар в стерильную бутылочку. Если раствора будет меньше, то нужно добавить кипяток до первоначального объёма, снова вскипятить и остудить.
Перед кормлением отвар обязательно согреть.На дно кастрюли положить марлю в три слоя, поставить бутылочку с отваром на марлю, налить в кастрюлю горячую воду до уровня отвара в бутылочке.
Кипяток не наливать, может лопнуть бутылочка. Кастрюлю закрыть крышкой, воду довести до кипения. Бутылочку достать и охладить до нужной температуры.
Как сварить овощи
Чтобы сохранить максимально витамины и минеральные соли, очищенные овощи нельзя держать долго в воде.
Варить овощи для детского питания надо на небольшом огне, при малом кипении только на пару или тушить в небольшом объёме воды, которую потом можно взять для приготовления пищи.
Если варятся разные овощи в одной кастрюле, то нужно закладывать их не все сразу, а в зависимости от времени их готовности.
Лучше всего готовить пищу детям перед кормлением, чтобы она не потеряла свой вкус и полноценность.
Пища, которая долго стояла в тепле или разогревалась, становится непригодной для кормления детей.
Варить овощи для детского питания надо на небольшом огне, при малом кипении только на пару или тушить в небольшом объёме воды, которую потом можно взять для приготовления пищи.
Если варятся разные овощи в одной кастрюле, то нужно закладывать их не все сразу, а в зависимости от времени их готовности.
Лучше всего готовить пищу детям перед кормлением, чтобы она не потеряла свой вкус и полноценность.
Пища, которая долго стояла в тепле или разогревалась, становится непригодной для кормления детей.
Как приготовить растворы
Раствор поваренной соли 25%
25 г соли, 100 г воды
Соль засыпать в кастрюлю, залить горячей водой, хорошо перемешать и прокипятить на небольшом огне 10 – 15 минут.
Затем раствор профильтровать через несколько слоёв стерильной марли или проложить между двумя слоями стерильной марли прослойку стерильной ваты и профильтровать.
Если количества раствора будет меньше первоначально взятой воды, то нужно долить кипячёной водой до 100 мл. Снова прокипятить, вылить в стерильную бутылочку и закрыть её стерильной пробкой.
Добавлять раствор соли по 0,5 чайной ложки (3 - 5 мл)
на 200 г пищи.
Раствор соды 1%
Применять раствор для мытья бутылочек, в которые наливается молоко, кефир, питательные смеси. Раствором промывать посуду, тёрки, щётки, ерши.
Такую операцию надо проводить со всей посудой, которая используется для приготовления и кормления малыша.
Питьевая сода - 5 г (1 чайная ложка), вода - 500 мл. Соду высыпать в кастрюлю с горячей водой и хорошо перемешать.
25 г соли, 100 г воды
Соль засыпать в кастрюлю, залить горячей водой, хорошо перемешать и прокипятить на небольшом огне 10 – 15 минут.
Затем раствор профильтровать через несколько слоёв стерильной марли или проложить между двумя слоями стерильной марли прослойку стерильной ваты и профильтровать.
Если количества раствора будет меньше первоначально взятой воды, то нужно долить кипячёной водой до 100 мл. Снова прокипятить, вылить в стерильную бутылочку и закрыть её стерильной пробкой.
Добавлять раствор соли по 0,5 чайной ложки (3 - 5 мл)
на 200 г пищи.
Раствор соды 1%
Применять раствор для мытья бутылочек, в которые наливается молоко, кефир, питательные смеси. Раствором промывать посуду, тёрки, щётки, ерши.
Такую операцию надо проводить со всей посудой, которая используется для приготовления и кормления малыша.
Питьевая сода - 5 г (1 чайная ложка), вода - 500 мл. Соду высыпать в кастрюлю с горячей водой и хорошо перемешать.
Малышу готовим сок
Как приготовить сок
Малыш во время приготовления блюд для него заставляет мамочку быть очень аккуратной, не превышать норму продуктов, соблюдать температуру приготовленной пищи, чистоту во время приготовления вкусненьких блюд.
Важно, чтобы во время приготовления пищи для малыша, мама соблюдала личную гигиену.
Во время приготовления пищи для малыша, используются различные сиропы, соки, отвары, растворы. Это даст возможность правильно приготовить детское питание.
Перед приготовлением сока сначала надо тщательно просмотреть фрукты, ягоды, овощи и отобрать только спелые и целые. Овощи моют щёткой, промывают чистой водой, чистят, снова моют и споласкивают кипятком.
Лимоны, апельсины, мандарины, смородину, крыжовник, помидоры, капусту, все фрукты, ягоды и овощи, которые имеют плотную кожуру, хорошо помыть водой и сполоснуть кипятком. Малину, клубнику – тщательно промыть кипячёной водой.
Ручное приготовление сока
Измельчить или натереть на тёрке, взятые для сока ягоды, фрукты и овощи, положить в прокипячённый марлевый мешочек и отжать в чистую посуду.
Если сок очень кислый, то развести его наполовину с водой и полить сахарный сироп. Сок, приготовленный впрок, хранить в тёмном прохладном месте.
Лучше всего соки готовить перед кормлением, в них больше сохраняются витамины, минеральные соли, органические вещества, от них зависят рост, развитие, здоровье малыша.
Обязательно для малышек готовить пищу только перед кормлением. Пища, которая долго стояла в тепле или подогревалась, становится непригодной для кормления детей.
Выполнять во время приготовления пищи для малышей все эти несложные требования.
Малыш во время приготовления блюд для него заставляет мамочку быть очень аккуратной, не превышать норму продуктов, соблюдать температуру приготовленной пищи, чистоту во время приготовления вкусненьких блюд.
Важно, чтобы во время приготовления пищи для малыша, мама соблюдала личную гигиену.
Во время приготовления пищи для малыша, используются различные сиропы, соки, отвары, растворы. Это даст возможность правильно приготовить детское питание.
Перед приготовлением сока сначала надо тщательно просмотреть фрукты, ягоды, овощи и отобрать только спелые и целые. Овощи моют щёткой, промывают чистой водой, чистят, снова моют и споласкивают кипятком.
Лимоны, апельсины, мандарины, смородину, крыжовник, помидоры, капусту, все фрукты, ягоды и овощи, которые имеют плотную кожуру, хорошо помыть водой и сполоснуть кипятком. Малину, клубнику – тщательно промыть кипячёной водой.
Ручное приготовление сока
Измельчить или натереть на тёрке, взятые для сока ягоды, фрукты и овощи, положить в прокипячённый марлевый мешочек и отжать в чистую посуду.
Если сок очень кислый, то развести его наполовину с водой и полить сахарный сироп. Сок, приготовленный впрок, хранить в тёмном прохладном месте.
Лучше всего соки готовить перед кормлением, в них больше сохраняются витамины, минеральные соли, органические вещества, от них зависят рост, развитие, здоровье малыша.
Обязательно для малышек готовить пищу только перед кормлением. Пища, которая долго стояла в тепле или подогревалась, становится непригодной для кормления детей.
Выполнять во время приготовления пищи для малышей все эти несложные требования.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)