Эпидемический паротит

Эпидемический паротит  (свинка)

Свинка – острое инфекционное заболевание. Источником инфекции могут

быть только больные паротитом.  Особенно опасны больные, которые не

обращаются к врачу и поэтому не изолируются.  

Больные выделяют вирус со слюной с 1 до 9 дня болезни.  Заражение происходит воздушно – капельным путём при контакте с больным,  только

Кишечные инфекции

Кишечные инфекции – заразные заболевания, при которых заражение происходит через рот, а размножение возбудителя в кишечнике.

Микроорганизмы с выделениями попадают во внешнюю среду (в почву, воду, на овощи, предметы обстановки и обихода). Они в зависимости от условий среды (температуры, влажности, хранения и т.д.) могут существовать от нескольких дней до нескольких месяцев.

В некоторых продуктах при соответствующей температуре они могут размножаться и